Социальный пакетДополнительные условия работы и компенсационные выплаты в соответствии с трудовым законодательством и требованиями охраны труда
Обязанности
Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов.
Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. Корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или технологических процессов.
Определение цен на готовую продукцию. Учет реализованной продукции. Участие в инвентаризациях